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人気ランキング ： 定価 ： オープン価格 販売元 ： World selection 発売日 ： 発送可能時期 ： 価格 ： 19,950円
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●世界三大珍味●最高級フィレ肉セット フランスパン付き内容量フォアグラスライス約50g×3個 キャビア20gトリュフ50gフィレ牛肉約100g×3個フランスパン 140g×2本（約3人分）全て冷凍品でお届け賞味期限冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月原材料フォアグラ（フランス産カナール）・キャビア（ロシア産）・塩・トリュフ（中国産）・牛フィレ肉（オーストラリア産）フランスパン（フランス産）は単品ページをご参照下さい。調理方法1. お肉の両面に塩・こしょうをまぶしますお好みの焼き具合に仕上げます。2. フォアグラは半解凍の状態で、両面塩・こしょう・小麦粉をまぶします。フライパンに油を引き煙が立つほど高温に熱し、フォアグラを両面ソテーします（注：熱しすぎると、とけてしまいます）3. フォアグラをとりあげ、火を弱火にします。その油にお好みのソースを加え煮詰めます。 （フォンドボー・デミグラスソース・バター醤油など）塩・こしょうで調味し、酒（白ワイン・料理酒・シェリー酒・ブランデー・ボジョレーヌーボーなど）を加える。仕上げにトリュフを加え、一煮立ちさせ火を止めます※ 予めお肉は解凍、フォアグラは半解凍トリュフは1mmの厚さにスライス、端はみじん切りにしておきます調理する順番はお客様の好みで前後させてください●同梱人気商品●ラズベリームースケーキチーズケーキエスカルゴミニクロワッサン本場フランス産X'masに♪本場NY産一流ホテル御用達本格フレンチをお手軽に御家庭でおうちで簡単に焼けますバラエティーソーセージ川海老アトランティックサーモンムール貝4つの味が楽しめますおつまみに大人気オードブルに最適ですワイン蒸しやパスタにどうぞポップコーンシュリンプポルチーニ紅茶鴨スモーク渡り蟹ホールUSで話題の食品芳しい香りをお楽しみ下さい紅茶で育てた鴨をスモーク身がぎっしり使い方色々 [畜産物][高級ギフト]シニア市場