取寄せグルメ情報

●商品説明これが天然活け本クエ！！2?3人前（くえ鍋用／身とあら）まぼろしの魚といわれる「クエ」「クエ」はごくわずかな漁獲しかないため希少。実はほかのハタ科の魚との区別はむずかしいため、最近では安く仕入れできるようにと【ニセクエ？】さえも出回ってるとか！？当店は天然本くえだけをお届けします。長年おつきあいのある漁師さん、魚屋さんの目利きで毎年よりすぐりの「天然本くえ」を仕入れさせていただいております。実店舗の料理店でも遠くからお越しいただけるほどの人気料理です。◎発送についてこちらの商品は予約販売となります。当店が納得、おすすめできる本クエだけをお届けします。美味しいといわれるサイズの天然本クエの水揚げは大変希少ですので、配送日のご希望に添えない場合もございます。ご理解ください。　こちらの商品は10月10日現在の仕入れ価格に準じての特別販売価格となります。配送日のご指定は11月初旬まででお願いします。（毎年11月中旬より「クエ」の市場価格は高騰しております）●商品詳細　商品番号ikekue-nabe500　商品内容天然活け本クエ500g2?3人前（くえ鍋用／身とあら）こちらは天然本クエです！活けでのお届けとなりますので水揚げされ次第順次発送いたします。　賞味期間できるだけお早めに（到着日もしくは翌日）お召し上がりください。【冷蔵保管】　お召し上がり方鍋に水と出汁昆布を入れ煮立ったら「あら」をいれてクエの旨味をだしてください。お好みで野菜やお豆腐を入れてください。クエの身は煮込みすぎると美味しさがダシにでてしまうので火がとおったらポン酢等につけてお召し上がりください。天然の活けクエは臭みがなくお鍋のあとはごはんをいれて“クエ雑炊”もお楽しみいただけます　配送方法ヤマト便(クール便、冷蔵タイプ）お届けする素材はすべて当店の厳選素材です。安心してお召し上がりください。◎送料について：送料無料※但し北海道、沖縄、離島・一部地域は追加送料900円がかかります。~~~本場紀州の天然本くえ料理をお取り寄せ♪幻の魚といわれる紀州産の天然本クエ黒潮の恵みいっぱい、至福の美味しさお届けします。まぼろしの魚といわれる最高級魚「クエ」「クエ」はごくわずかな漁獲しかないため希少。実はさばいてしまうと、ほかのハタ科の魚との区別がつきにくく【ニセクエ？】さえも出回ってるとか！？区別がつかないといっても旨味はまったく違います。是非ホンモノのクエをご堪能ください。当店はもちろんホンモノの「天然本くえ」だけをお届けします。長年おつきあいのある漁師さん、魚屋さんの目利きで毎年よりすぐりの「天然本くえ」を仕入れさせていただいております。実店舗の料理店でも遠くからお越しいただけるほどの人気料理です。「クエ」の身は最高級の白身、鍋にすれば旨味がたっぷり味わえる。脂がたっぷりのっているのにしつこくなく、まさに至福の味わい。これがホンモノの本クエ！！至福の味わいクエ鍋たっぷり脂がのった 天然活〆本くえ500g鍋用2?3人前只今19800円税込今の時期（10月頃）水揚げされるサイズは5?10kg。11月をすぎた頃から徐々に脂がのって美味しいといわれる20kgを超えるサイズがあがってきます。が、お値段もどんどんあがってきます?(^^;)【こちらの商品は真空パックでお届けします。配送/クール便（冷蔵）】これがホンモノの紀州産天然本くえ！大きさは小さい物で2kgくらいからあがることもありますが、脂がのって美味しいとされるのは11月頃から水揚げされる20kgを超えるサイズの「クエ」！写真は10kg前後です。白身でしかっりとした身。「クエ」は背中の部分に脂がのってきます。ゼラチン質たっぷり！ふぐより美味しいといわれる（お値段の効果ですが）至福のあじわい♪天然活〆本くえ500g鍋用2?3人前14800円税込【送料無料】当店が納得、おすすめできる本クエだけをお届けします。美味しいといわれるサイズの天然本クエの水揚げは大変希少ですので配送日のご希望に添えない場合もございます。ご理解ください。こちらの商品は10月10日現在の仕入価格に準じての特別販売価格となります。毎年、年末にかけてクエの市場価格は高騰してきます?(◎0◎)。↑こちらは上身の部分↑たっぷり脂がのった上質の白身写真は調理・盛りつけイメージです。当店実店舗、四季の味ちひろの「くえ鍋」の皿もりを撮影しました。お届けは真空パックしてクール冷蔵便にてお届けします（北海道、沖縄、離島等、一部には発送の翌々日のお届け）天然活〆本くえ500gくえ鍋用2?3人前の身とあら最高級の白身の味わいホンモノのクエの旨味をお試しください！天然活〆本くえ500g鍋用2?3人前19800円税込【送料無料】当店ご利用のお客様からうれしいお声いただいてます！