取寄せグルメ情報

あらじゅん　安心宣言！！ 店長 荒矢純一は、大阪で修行し、 昭和59年に大阪の平成元年に ふぐの取扱者講習にて資格を取得し、 以降、現在に至るまで、越前産の とらふぐ専門店を営んでおります。 ふぐ毒となる ●内臓全般（肺・心臓・他すべて） ●粘膜（ゼリー状） ●かくし肝 はもちろん、すべて除去し、 てっさてっちりを美味しくいただけるよう、 技と心で、おつくりさせて頂いております。 安心して、お召上がりください。 [産直福井県] 　活とらふぐの上身とアラのてっちり　4人前 　約1.2kgのフグの場合、丸々1匹と皮の湯引き。 　自慢の「本店滝の川特製ポン酢」も付き。 　商品到着日にお召し上がり下さい。 　配送日ご希望の場合専用欄が 　御座いますのでご記入下さい。 　 お届け状態 　※同梱の商品が御座いましたら、 　 備考へ同梱とお書き込みください。 　※天候により発送が遅れる場合が 　 ございます。 　 クール冷蔵便にて発送 　ヤマト運輸 　初心者の方も安心♪ 　「料理方法がよくわからないよ！」 　という方のために 　取扱説明書をお付けしています。 ＞＞送料無料の同梱のおすすめ ★ひれ酒お試しセット 　 まとめ買いの場合送料は、システム上 　 個数分の送料が表示されてしまいますが、 　 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 　 同梱として処理させていただきます。 　 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 活とらふぐのてっちり4人前丸々一匹お鍋に！コラーゲンたっぷり！ ■天然蓄養の活とらふぐ！ てっちり鍋を楽しむ季節がもう♪早速の登場です! 今年のてっちりお届けセットはグレードUP♪♪ 店長お勧めの品物です。期待してご賞味ください。 越前で捕れたフグ（天然）を半年間育てた蓄養です。 ぷりぷりに肥えた活きのいいフグを絞めてすぐお届けします 。 私店長あらじゅんは、ふぐ料理24年のキャリア！！ 本当に旨い食い方を熟知しています(^o^)／ ぷりぷりてっちりをお楽しみください！ てっちり鍋初心者の方でもご安心を！ 取扱説明書付でお届けいたします（^0^）ノ 上質のコラーゲンたっぷりのお鍋です！ ■てっさの分も上身にしてお届けします。 　ですので、約1.2kgのフグの場合、丸々一匹をてっちり用におつくりして、 　お届けします 　絞り酢橘から作り上げた本店滝の川特製ポン酢！ 　出し用の、利尻昆布も一緒にお届けいたします♪ ◆てっちりは、お好みの鍋野菜をご用意頂いてから、 　まず鍋だしを造ります。 ●市販の鍋つゆでも良いですし、 　出しの素でお吸い物ぐらいの地を造って頂いても結構です。 ●昆布出しにごだわりのある方は、 　付属の昆布に水を張って、昆布出し 　（沸騰直前に引き上げてください。）を造って、鍋だしとして下さい。 　煮えにくいお野菜とふぐを入れ、 　もみじおろしなどの薬味をポン酢にいれ、 　鍋が沸騰したら、お召し上がりください。 ◇初心者の方もご安心下さい。 　「料理方法がよくわからないよ！」という方のために 　取扱説明書をお付けしています。 　全国のトラフグファンの皆様！！ご安心下さい。 　当店の天然トラフグ（蓄用）は、最近問題になりました、 　ホルマリンは一切関係ありません。 　越前で捕れたフグ（天然）を半年間育てたものです。 　問題になった地域とは、かけ離れています。 　また、一切使用しておりません。 　安心して、お召し上がりいただけます。 てっちりで身も心も、ほっかほか！