取寄せグルメ情報

田作り 田作りは豊作を願い、 小魚を田に肥料として 撒いたことから 名付けられました。 かたくち鰯を 煎り炊きにしました。 黒豆 勤勉に皺がよるまで 「まめ」に息災に 過ごせるようにとの 願いを込めて丹波黒豆を じっくり煮上げました。 生酢 お祝いの水引きをかたどり 華やかに仕上げました。 京人参をしようした 生酢です。 数の子 子孫繁栄を願う縁起物。 つやがあり、 粒がそろっているものが 良いとされています。 水に浸し、一晩かけて 塩抜きし、 あっさりとかつお風味の味わいに仕上げました。 みんなが美味しそうに食べてくれることが幸せ みんなの笑顔が見たい 年末・お正月の忙しい時期に おせちを準備する時間を省いて、 家族と一緒に過ごしたい・・・ 　　　　 　 　 　　　　 　 　　　　 　　　 　　 　　　　 昨年の購入者様からのお声 貝柱醤油煮、青銀杏、丹波黒豆、紅白鶴羊羹、葉付金柑甘煮、焼栗甘露煮、お祝い海老、湯葉巻にしん、味付け数の子、田作り 紅白蒲鉾、松風焼、伊達巻、たたきごぼう、本からすみ、紅白生酢、黒糖金箔ゼリー、あわび旨煮、梅羊羹松葉串、鮭昆布巻 蟹しんじょう、鱈旨煮、青銀杏、牛肉八幡巻、松笠いか白焼、鮭小川巻、ししゃも子にしん、求肥巻、鰆雲丹焼き、青銀杏松葉串、いくら 小豆がんも、手綱こんにゃく、寿高野豆腐、ごぼう煮〆、海老旨煮、ちしゃとう、松茸旨煮、亀甲筍、鶴型筍、京人参ねじり梅、手まり麩、笹麩饅頭、豚角煮、紅差し梅、合鴨ロース 4?5人前 高級感溢れる漆を連想させる色合いのお重。 そこに詰められた料理は、一品一品こだわりと魅力的な食材がぎっしりです。 「あわび」「からすみ」「あい鴨ロース」京人参を使用した「生酢」。 お重のふたをあければ、みんなの笑顔がこぼれます。 繊細な彩りにもこだわった「京のおせち」、新年会に重宝されること間違いないです！ 品目数 45品 形状 (約)172mm×172mm×高さ50mm×4段 容器素材 特製紙重箱 賞味期限 2008年1月31日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 解凍方法 冷蔵庫(5℃前後)で自然解凍して下さい。 まず化粧箱から取出し、重箱のまま一段ずつ広げてラップをし、置いて下さい。 約17時間くらいで解凍します。 ※解凍時間は、解凍する温度によっても若干差がありますので解凍予定時間の2?3時間前に解凍状態を確認して下さい。 配送日 12月26日(水)?12月30日(日) ※その他日程をご希望の方は要相談。 コメント欄にご記入下さい。こちらから返答させていただきます。 配送の指定が無い場合は、30日(日)にお届け致します。 注意事項 健康三彩との同梱はできません。 ご了承をお願い致します。 伝統ある「ハレ」の家庭料理受け継がれる京都の町衆の文化中でも正月に「ハレ」の食を彩るおせちは、代々育まれ培われてきた伝統料理。　都人の感性と伝統に育まれた味が込められています。さらに「京菜味　のむら」の確かな技術と厳選した素材で味にこだわり仕上げた「京のおせち」。ぜひ都人のおせちをご賞味くださいますよう　お願い致します。 ?大切な方を華やかに迎える　　味にこだわり　彩りにこだわった　　　至福の春を演出する京の味? 昭和58年 米国ロサンゼルスに於ける「京都物産展」にフローズンチルドを出店販売 昭和60年 農林水産省より、新技術事業化促進事業として国庫補助金を受ける 昭和63年 京都より新技術開発認定事業として認定される 平成4年 京都ベンチャー奨励賞を受賞 平成5年 「食のふるさと部門」にて農林水産大臣賞を受賞 トオカツフーズ株式会社と業務資本提携 平成6年 生産部長（当時）が京惣菜の深耕と冷凍技術の開発により農林水産大臣賞を受賞し、 フードマイスターの称号を得る 平成8年 農林水産省より「高品質フードシステム技術確立事業」にて補助金を受け、 新冷凍機の開発を始める 京都市食品衛生優良施設として京都市市長表彰を受賞 ↑↑↑↑こんなに国からも高い評価を頂いている食品会社って他にありますか!?商品に自信があります。自信があるから、買っていただけているんです！なんと、昨年の冷凍盛付済みおせちの製造数は・・・13万セット！日本の人口が約12万7千人だから・・・・もしかして約84.6％人が召し上がっていただいているかもしれません！毎年ご好評頂いております、おせちが2008年仕様に更にパワーアップしました。問屋さんと通さず製造メーカーが直接販売する分、お客様に還元いたします。ます。 送料無料でご自宅までお届けします しかも日付指定・時間指定まで可能です お届けのイメージこんな感じです。 高級感溢れる銀色の特殊ダンボールに入り、 可愛らしいピンクの巾着に入れて クール宅急便でお届けいたします。 自然解凍をすれば、お重の蓋を開けて そのままお召し上がり頂けます。