カニのお取り寄せ

商品情報（必ずお読み下さい。）商品名山陰沖産　活松葉かに内容量約500g?約600g（中）賞味期限商品到着後、お早目にお召し上がり下さい。保存方法10℃以下にて要冷蔵発送形態クール冷蔵便のし対応可能ご注意■入荷次第の出荷となりますので、お届け指定日はご利用いただけません。■市場価格の変動により販売価格も変動になります。皇室にも献上される”松葉かに”は、山陰・日本海側 (島根県・鳥取県・兵庫県・京都府）で獲れるズワイガニの呼称で、正式には「ズワイガニ」です。水深約200M?450M、水温1℃?4℃の海底に棲んでいます。ズワイガニの漁場は、山陰地方の他に北陸・北海道にもあります。松葉かには、"冬の味覚の王者”とも呼ばれ、とても人気のあるカニです。中でも、山陰沖の大海原で育った天然の活きた松葉かには、身も詰まっていて本当に美味しいですよ。深い味わいに、強い甘味が口の中いっぱいに広がります。北海道で獲れるものとは一味違いますので、是非一度ご賞味下さいませ。オスとメスのカニでは、資源保護の観点から解禁期間が異なります。■ズワイガニ（おす）11月6日?3月20日までが解禁期間■せこがに（めす）11月6日?1月10日までが解禁期間※上記の期間以外に出回っているかには、「松葉かに」ではありません。特に「せこガニ」は、1年の間で約2ヶ月しか食べることのできない大変貴重なカニです！「松葉かに」など日本海側で生息しているズワイガニには、黒い丸（●）のような生物がくっついています。北海道や輸入の冷凍物には見られないため、「松葉かに」の目利きの一つです。地元では「黒いブツブツがたくさんある程よく成長している証拠」とされ、多く付いているほど美味しいカニの目安となっています。これは、ズワイガニには成長するのに脱皮を繰り返して大きくなるため「黒いブツブツ」がたくさん甲羅にくっついている「松葉かに」は、十分に成長していると考えられます。身の詰まりも良く、かにみそも美味しいに違いないということなのです。脱皮したてのカニは、甲羅も柔らかく身の詰まりも弱く、カニみそも美味しくありません。皇室にも献上される冬の味覚の王者、山陰沖産”活”松葉かにを送料無料でお届けいたします。山陰沖の大海原で育った天然の活きた松葉かには、身も詰まっていて本当に美味しいですよ。深い味わいに、強い甘味が口の中いっぱいに広がります。「カニのおいしい召し上がり方（調理手順）」のパンフレットもお付けいたしますので、ご安心下さいませ。